解析餐飲行業廢水處理
隨著我國第三產業—餐飲業的不斷發展,人們快節奏的生活以及流動人口的不斷增加,餐飲行業在人們生活中的地位也越來越重要,隨之產生的餐飲廢水量也越來越大,如果處理不達標排放或直接排放,不僅會對城市污水處理廠造成較大壓力。在管網配套不健全的地區,產生的問題更加突出。而且這類廢水如果直接排放至附近水體,不僅會對其造成污染,造成水體富營養化等問題,還會對人類的身心健康構成威脅。
餐飲廢水的特點
餐飲污水含脂肪類及植物油居多, 漂浮于水面的油,影響空氣和水界面的氧交換,分散于水中的油可被微生物氧化分解,故油類不僅降低復氧速率, 而且消耗水中的溶解氧,使水質惡化。餐飲污水中污染物主要以膠體形式存在,pH值較低,ss值很高,濁度很大。BOD、COD值相對較高。
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種:
物理法、化學法、電化學法、生化法、膜法等。
物理法處理一般就是通過投加混凝劑,沉淀廢水中部分有機物,該方法簡單易行,但是去除有機物不徹底,并且產生化學污泥,還需要配套的污泥處理設施;
化學法一般采用高級氧化法,該方法能有效的去除水中有機物,但是運行成本太高;
電化學法也存在運行成本高的問題,并且極板被污染后需要更換;
膜法組件價格太高,膜的清洗、恢復等技術還有待進一步解決;
根據餐飲廢水的特點(BOD/COD>0.3,可生化性好),最有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運行穩定,運行費用低,方便管理等優點。目前對餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB(上流式厭氧污泥反應床),HAF(高效復合厭氧反應器)厭氧處理,SBR(續批式活性污泥法)好氧處理等。
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